대하 썸네일형 리스트형 [음식] 강화도에서 대하 파티! 엄마 회사 동료분들을 따라 대하를 먹으러 강화도로 향했다.정신 없이 자다가 들어갔기 때문에 가게 이름은 기억이... 1kg에 3만 5천원이고 키로당 22~25마리 사이였던 걸로 기억한다.크고 맛있다.대하를 살 때 수염이 자기 몸통 3 배 정도로 길면 자연산이며, 그 보다 짧을 경우에는 양식이다.자연산 대하의 경우 먹이를 직접 구해야하기 때문에 수염이 길다고 한다. 뜨겁지만 진짜 맛있었다.대하를 먹을 때에는 몸통과 머리를 따로 분리해서 머리는 특히 더 바싹 구우면 맛있다.구운 머리는 통째로 우걱우걱 먹는게 아니라 입을 잡고 투구를 벗긴 후 남은 부분만 먹는다. 칼국수도 먹었는데 사실 칼국수는 그닥 맛있는 편은 아니었다. 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어.1kg에 2만 5천원 11마리.전어 너무 좋아 휴.. 더보기 [메이킹] 대하라면 대하를 선물받아서 라면에 넣고 끓여보았다. 훕반할 것 같은 새우의 자태...새우 더..럽..the..love..♡국물이 굉장히 시원하고 맛있다.비린 맛은 나지 않았다.새우에도 라면 국물이 스며들어 있어 맛있었다. 참고로 대하라면을 끓일 때에는 물을 처음 넣을 때부터 대하를 투하시키고 같이 끓여줘야 한다.그리고 맛있다정말로. 더보기 이전 1 다음
